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啤酒废水处理工艺选择

作者: 编辑: 小清 来源: 发布日期: 2019.10.21
信息摘要:
啤酒生产主要以玉米和大麦为原料,加入啤酒花和鲜酵母进行发酵酿造而成。废水主要包括浸麦废水、糖化废水、废酵母液、洗涤废水和冷却排水等。污水的主…

啤酒生产主要以玉米和大麦为原料,加入啤酒花和鲜酵母进行发酵酿造而成。废水主要包括浸麦废水、糖化废水、废酵母液、洗涤废水和冷却排水等。污水的主要成分为糖类和蛋白质,主要水质指标为:1000~2500mg/L,BOD5=700~1500mg/L,SS=300~600mg/L,TN=30~60mg/L,pH=5~6。属于中等浓度可生物降解的有机废水,不含有毒物质,在各股废水中,糖化废水和废酵母液的有机物浓度较高,COD达到10000mg/L以上。作为啤酒厂的综合废水,由于加入了大量冷却水和生活污水,使总排放口的浓度有所降低。

啤酒废水

啤酒的生产工艺决定了废水排放的间歇性,生产1吨啤酒产生的废水量为12~20m3,耗水量的大小与生产规模和管理水平有关。

啤酒废水具有较好的可生化性,普遍采用生物处理方法,根据废水间歇排放、各股废水水质变化较大的特点,在处理前对水质水量进行调节是必要的。在废水中含有不易生物降解的漂浮物酒糟,影响观感,必须在生物处理前设置滤网加以去除。在生物处理方面,过去以好氧生物处理工艺为主,但近十几年来,厌氧生物处理工艺以其能耗低、对中高浓度有机废水处理效果好等优点,在啤酒废水处理中的应用日益广泛。我国对污水排放的要求日趋严格,为确保出水达标排放,目前,最常用的工艺主要包括厌氧与好氧串联生物处理工艺和两级好氧串联生物处理工艺。此外,为了充分利用废水中的有用资源,已经开发成功了用酵母废液培养高蛋白饲料及制造酱油的技术及设备,不但可获得良好的经济效益,而且可减轻后续生物处理的负担,具有良好的应用前景。

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青岛水清木华环境工程有限公司成立于2005年。自成立以来,公司坚持以技术为核心,致力于重金属行业产生的废水、废气及废渣的治理,及相关环保设备及药剂的开发与制造,为客户提供技术咨询、方案设计、工程施工和运营管理等服务。拥有20余项国家专利,2018年被评为“高新技术企业”。

我们以涉重金属制造业的三废治理为主要方向;以工程设备化为目标进行逐步改进、完善;以设备制作、药剂研发与生产等满足客户需求的增效。我们和美国Duro-flow公司合作研发的“水清-dfs”系统是国家环保重点推广技术,已成熟应用于多个工程项目中。目前自主研发成功、正在开拓市场的污泥干化设备与技术是我们新的业务方向,该技术也被国家环保部以推广技术列入《国家先进污染防治技术目录(固体废物处理处置领域)》(2017年)。

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