pH实际上是水溶液中酸碱度的一种表示方法。平时我们经常习惯于用百分浓度来表示水溶液的酸碱度，如1%的硫酸溶液或1%的碱溶液，但是当水溶液的酸碱度很小很小时，如果再用百分浓度来表示则太麻烦了，这时可用pH来表示。pH的应用范围在0-14之间，当pH＝7时水呈中性；pH＜7时水呈酸性，pH愈小，水的酸性愈大；当pH＞7时水呈碱性，pH愈大，水的碱性愈大。水中pH值的检测经常使用pH试纸，也有用仪器测定的，如pH测定仪。

世界上所有的生物是离不开水的，但是适宜于生物生存的pH值的范围往往是非常狭小的，因此国家环保局将处理出水的pH值严格地规定在6-9之间。

不仅如此，pH也对化学反应能否顺利进行有密切关系。最常见的例子就是铁离子在碱性条件下是沉淀，酸性条件下是可溶物等。在重金属废水处理中pH的要求更高，超出范围不仅浪费药剂而且难以达到理想的效果。

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